Lørdag den 22. august blev en helt særlig dag i Frövi, da lokalbefolkningen, medarbejdere, samarbejdspartnere, kunder, investorer og andre, der har bidraget til projektet, var samlet for at fejre åbningen af Frövi 2.
Med det nye drivhus på 100.000 m² er det samlede drivhusareal nu oppe på hele 200.000 m². Samtidig er anlægget nu i fuld drift, og produktionen af svenskdyrkede tomater kan øges fra 8.000 til 16.000 ton om året.
Frövi Tomatdag var ikke en traditionel indvielsesceremoni. Dagen bød blandt andet på et 7,5 kilometer langt tomatløb rundt om de to drivhuse, aktiviteter for både børn og voksne og besøg af nogle af Sveriges største tomatentusiaster, herunder kok og bæredygtighedsprofil Paul Svensson og Lisa Lönner Pulkkinen.
Dagen igennem var tomater naturligvis i centrum. Blandt andet blev der serveret Lisas hjemmelavede tomatsauce til de mange fremmødte.
Men dagen handlede om mere end tomater. Den handlede om mennesker, samarbejde og om at fejre det, der kan lade sig gøre, når mange forskellige kompetencer og perspektiver mødes om en fælles ambition.
Frövi er et eksempel på, hvordan eksisterende ressourcer kan tænkes ind i nye produktionsformer. Drivhusene udnytter overskudsvarme fra Billeruds papirproduktion, hvilket gør det muligt at dyrke store mængder tomater lokalt i Sverige.
Med Frövi 2 er kapaciteten nu fordoblet, samtidig med at projektet bidrager til flere arbejdspladser og en styrket svensk fødevareproduktion.
Det er netop denne form for nytænkning, der er kernen i projektet: at se muligheder på tværs af industrier og skabe mere værdi ud af de ressourcer, der allerede findes.
Fra investorer, rådgivere og byggeansvarlige til leverandører, samarbejdspartnere og de mange medarbejdere, der hver dag sikrer driften – Frövi er resultatet af en fælles indsats.
Tomatdag 2026 blev derfor ikke bare en fejring af et nyt drivhus. Det blev en fejring af hele rejsen og af de mange mennesker, der har været med til at gøre ambitionen til virkelighed.
Tak til alle, der kom og fejrede dagen sammen med os – og til alle jer, der har bidraget til at bringe Frövi videre.
Nu fortsætter arbejdet med at udvikle fremtidens lokale og ressourceeffektive fødevareproduktion.
Det svenske medie, Nerikes Allehanda skrev også om dagen, det kan du læse om her: Premiär för tomatfestival – blev succé
